SALADE DE TOMATES ET CONCOMBRES AU CUMIN
INGREDIENTS :
1 concombre, 4 tomates, 1 oignon, du persil, 1/2 cuillère à café de graines de cumin, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel, poivre
PREPARATION :
1 - Faites griller à sec les graines de cumin dans une poêle (à feu doux)
2 - Mixez les graines de cumin ou écrasez les dans un mortier
3 - Coupez en rondelles l’oignon, les tomates et le concombre
4 - Mélanger le cumin avec l’oignon coupé en fines rondelles et le persil haché
5 - Dans un plat, disposez les rondelles de tomates, puis les rondelles de concombre
6 - Rajoutez le jus de citron puis l’oignon
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