SALADE DE BETTERAVES CRUES
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
pas de cuisson
Ingrédients :
1 betterave crue, du persil, 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de vinaigre (balsamique), 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 pincée de fleur de sel, du poivre
Préparation :
1 - Éplucher la betterave et la râper et puis la déposer dans un saladier
2 - Mélanger les autres ingrédients (pour obtenir une vinaigrette épaisse)
3 - Mélanger aux betteraves râpées
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