POIVRONS A L’HUILE
INGRÉDIENTS :
des poivrons, de l’huile d’olive, des herbes de Provence, du sel, du poivre
CUISSON :
10 minutes
PRÉPARATION :
1 - Passez les poivrons au gril, pendant 10 minutes
2 - Ôtez la peau et découpez en lanières (environ 3 cm de large)
3 - Déposez les lanières dans une cocotte en verre, ajoutez des herbes et arrosez largement d’huile d’olive
4 - Fermez la cocotte et laissez au réfrigérateur 24 heures
5 - A servir en tapas ou en accompagnement d’un plat de poisson ou de grillades de viandes blanches
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