Chou blanc à la flamande

mercredi 22 février 2012
par amapchateauneuf
popularité : 60%

Ingrédients :

1/2 chou blanc, 200 g de lardons, du sel, du poivre

Préparation :

1 - Coupez le chou en quatre et supprimez les côtes et le trognon

2 - Coupez le chou en fines lanières, puis en petits morceaux

3 - Faire revenir les lardons dans une poêle, sans matière grasse

4 - Ajoutez le chou, mélangez et laissez cuire environ 20 minutes, en remuant de temps en temps : le chou doit réduire de moitié. Assaisonnez de sel et d’un peu de poivre


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