Navets glacés
Ingrédients :
0,700 kg de petits navets ronds, 25g de beurre, 1 pincée de sucre, du persil, du sel et du poivre
Préparation :
1 - Épluchez les navets, lavez-les et coupez-les en dés
2 - Plongez-les 5 minutes dans de l’eau bouillante
3 - Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y les navets à dorer légèrement sur toutes leurs faces, à feu très doux. Ajoutez du sel et du poivre
4 - Ajoutez du sucre, remuez et laissez cuire 15 minutes
5 - Remuez et déglacez en ajoutant un petit verre d’eau, laissez encore cuire quelques minutes
6 - Présentez avec des fines herbes hachées.
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