Chou pak choï sauté
Ingrédients :
des bouquets de chou pak choï, du gingembre, 3 gousses d’ail, de l’huile de sésame, du sel et du poivre
Préparation :
1 - Coupez les bouquets de chou en 4 dans le sens de la longueur et les laver
2 - Versez l’huile de sésame dans un wok, ajoutez l’ail hâché et le gingembre râpé
3 - Faites revenir une minute
4 - Faites sauter le chou une minute, puis ajoutez un verre d’eau
5 - Couvrez et laissez cuire à l’étouffée environ 15 minutes, à feu doux
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