NAVETS A L’AIGRE DOUCE

dimanche 14 mars 2010
par amapchateauneuf
popularité : 80%

Ingrédients :

500 g de navets, sel, jus de citron, 3 c à soupe de sucre semoule.

Préparation :

Éplucher et évider les navets (500g) Les mettre dans un saladier poudrés de gros sel 2h en égouttant 2 à 3 fois l’eau rendue. Rincer, éponger. Mettre dans un plat avec le jus d’un citron et 3 cuillères à soupe de sucre semoule. Laisser macérer 5h en égouttant de temps en temps. Manger frais.


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