DEFINITION

samedi 13 mars 2010
par amapchateauneuf
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Définition générale des AMAP

Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine. Elle permet à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits. Elle participe activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.

Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.

Une AMAP est un partenariat solidaire entre une ferme et un groupe de consom’acteurs...Les AMAP constituent un moyen simple et efficace de lutter contre l’effet de serre et contribuent au maintien des agriculteurs de la région, qui le plus souvent sont soucieux de la qualité de leur produit et de la préservation de l’environnement.

L’association Alliance Provence est détentrice des droits d’utilisation du terme AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) auprès de l’INPI sous le n° 03 3 239 886, enregistrés le 4/8/2003. Par conventionnement, ces droits sont délégués à l’association "Réseau des AMAP d’IdF" pour la région Ile-de-France.


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