CELERI-RAVE COLCANNON

dimanche 14 mars 2010
par amapchateauneuf
popularité : 100%

COLCANNON (purée irlandaise)

Ingrédients pour 4 personnes :

8 pommes de terre, 1/3 de céleri rave, 1 oignon, 1/3 de chou vert, muscade, beurre, sel et poivre.

Préparation :

Couper les pommes de terre et le céleri en gros morceaux et les cuire 20 min dans l’eau salée. Rajouter le chou et l’oignon émincé au bout de 10 min. Egoutter tous les légumes et les passer au moulin. Mettre la muscade, le poivre et 50 g de beurre, faire mijoter 2 min, bien mélanger et servir avec du persil ciselé.


Commentaires

Navigation

Agenda

<<

2019

>>

<<

Avril

>>

Aujourd'hui

LuMaMeJeVeSaDi
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois