PANAIS AU PAPRIKA
Ingrédients :
4 panais, 1 c à soupe de crème fraîche, sel, paprika, 1 échalote, persil haché.
Préparation :
Éplucher et couper les panais en cubes hacher l’échalote les cuire ensemble à la vapeur pendant 15 minutes. Lorsque les panais sont tendres les remettre dans une casserole ajouter la crème, le paprika et l’échalote. Vérifier l’assaisonnement et garder au chaud à couvert. Servir saupoudré de persil.
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