amapchateauneuf
Articles de cet auteur
mercredi 26 février 2020
par amapchateauneuf
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Assemblée Générale du 20 février 2020
Vous trouverez ci-dessous, le document présenté en AG ainsi que le compte-rendu
Bonne lecture !
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Présentation AMAP Compte Rendu d’AG
mercredi 20 novembre 2019
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Oignon rouge rôtis au four
INGRÉDIENTS
♣ 6-8 oignons (roses, rouges ou jaunes), petits à moyens ♣ 4 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive ♣ 6 cuillère(s) à soupe de chapelure fraîche (maison si possible) ♣ 2 cuillère(s) à soupe de beurre doux ♣ 4 brins de persil ♣ 4 brins de thym frais ♣ 2 gousses d’ail ♣ poivre du moulin
PRÉPARATION (...)
mercredi 16 octobre 2019
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Beignet de Christophine
Ingrédients pour un apéro de 8 personnes
♦ 250 g de farine ♦ 1/2 verre de lait ♦ 2 oeufs ♦ Persil haché ♦ 2 gousses d’ail hachées ♦ 1 bouquet garni ♦ 5 christophines ♦ Huile de friture ♦ Poivre ♦ Sel ♦ piment (optionnel)
Recette
• Préparez une pâte en mélangeant farine, lait, oeufs, persil, sel, poivre et (...)
mercredi 20 mars 2019
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Poireaux et boulgour d’orge, pois chiche et piment !
Pour 4 personnes
Ingrédients :
• 1 oignon • 4 poireaux • 4 c. à soupe d’huile d’olive •200 g de boulgour d’orge • 65 cl d’eau • 400 g de pois chiche cuits • thym, marjolaine, sarriette ou origan (selon vos goûts !) • sel, piment d’espelette
Préparation :
► émincer l’oignon et les poireaux et le faire (...)
mercredi 13 mars 2019
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Galette de chou fleur et brocolis
Ingrédients : pour 4 personnes
• 300 g Fleurettes de brocolis • 300 g Fleurettes de chou-fleur • 75 g Farine • 1 Gros oeuf • 40 g Parmesan • 1 gousse Ail • 1 Brin de thym • Huile pour friture • Sel • Poivre
Préparation :
► Lavez les fleurettes de brocolis et de (...)