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dimanche 14 mars 2010
par amapchateauneuf

FLAN DE TOPINAMBOURS AU FROMAGE

Ingrédients pour 4 personnes : 700g de topinambours, 4 c à soupe de jus de citron, 3dl de crème fraîche épaisse, 2 œufs, ½ cuillère à café de muscade râpée, 150 g de gruyère râpé. Préparation : Préchauffez le four (th5 ). Pelez 700 g de topinambours. Plongez-les aussitôt dans une casserole d’eau salée (...)

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