TOMATES
Composée de près de 95 % d’eau, la tomate présente un faible apport calorique et favorise l’élimination des toxines.
Elle est également une excellente source de vitamine C ainsi que de provitamine A (ou carotène) et de vitamine E. Elle est également très riche en minéraux et oligo-éléments. Sa peau et ses graines contiennent aussi des fibres.
Conservez-la à température ambiante dans une corbeille de fruits.
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mercredi 29 juin 2011
par amapchateauneuf
par amapchateauneuf
SALADE DE TOMATES ET CONCOMBRES AU CUMIN
INGREDIENTS :
1 concombre, 4 tomates, 1 oignon, du persil, 1/2 cuillère à café de graines de cumin, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel, poivre
PREPARATION :
1 - Faites griller à sec les graines de cumin dans une poêle (à feu doux)
2 - Mixez les graines de cumin ou écrasez les dans un mortier (...)