CHOU ROUGE


Articles publiés dans cette rubrique

mercredi 18 janvier 2012
par amapchateauneuf

Chou rouge en salade

Ingrédients : 1 chou rouge, 1 oignon, du persil, 1 citron, 4 c à soupe d’huile de noix, 1 c. à soupe de vinaigre de vin, du sel, du poivre Préparation : 1 - Lavez le chou et retirez le pied ainsi que les premières feuilles 2 - Taillez le chou reste en lanières 3 - Pelez l’oignon et le (...)
mercredi 2 novembre 2011
par amapchateauneuf

CHOU ROUGE AUX POMMES

Ingrédients : 1 chou rouge, 2 pommes Boskoop, une pincée de cannelle, 3 c. à soupe de vinaigre de cidre, 3 c. à soupe d’huile, du sel, du poivre Préparation : 1 - Découpez le chou en deux, ôtez le cœur et taillez en lanières assez fines 2 - Faites blanchir le chou 5 minutes dans une casserole d’eau (...)

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