Chou de Bruxelles

Le chou de Bruxelles appartient à la famille des crucifères. Peu calorique, il comporte d’intéressantes quantités de vitamine C, de minéraux et de fibres.


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mercredi 27 février 2019
par amapchateauneuf

Riz aux choux de Bruxelles et curry de pois chiches !

Riz aux choux de Bruxelles poêlés Pour 3-4 personnes 250g de choux de Bruxelles • 3 c à s d’huile d’olive • 300 g de riz basmati cuit 1 c à c de coriandre moulue • 1 c à c d’épices pour Colombo • 1 grosse poignée de noix de cajou • sel, poivre ▲▲▲ • Enlever les deux premières feuilles des choux de (...)

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