Chou Fleur

Le chou-fleur est constitué de plus de 90% d’eau et possède ’un très bon taux en vitamine C (une portion de 200 g en fournie 60 mg, après cuisson !), de vitamines du groupe B, potassium, magnésium (10% du besoin quotidien), calcium et d’un large éventail d’oligo-éléments.


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mercredi 13 mars 2019
par amapchateauneuf

Galette de chou fleur et brocolis

Ingrédients : pour 4 personnes • 300 g Fleurettes de brocolis • 300 g Fleurettes de chou-fleur • 75 g Farine • 1 Gros oeuf • 40 g Parmesan • 1 gousse Ail • 1 Brin de thym • Huile pour friture • Sel • Poivre Préparation : ► Lavez les fleurettes de brocolis et de (...)

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