Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 g de blancs de poireaux, 25 g de beurre, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel, poivre Préparation : 1 - Epluchez les poireaux en supprimant une bonne partie du vert, les fendre en deux et les (...)