Confiture de rhubarbe - framboise
Temps de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes
Ingrédients :
850 g de sucre, 500 g de rhubarbe, 500 g de framboises
Préparation :
1 - Epluchez les tiges de rhubarbe.
2 - Détaillez les tiges en morceaux de 2 à 3 cm de long.
3 - Mettez les morceaux dans une grande marmite avec le sucre et les framboises, laissez macérer au moins 2 heures en mélangeant de temps en temps.
4 - Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes, puis laissez cuire à feu vif en surveillant.
5 - Mettre en pot, les fermer tout de suite et les retourner.
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