AVANTAGES

samedi 13 mars 2010
par amapchateauneuf
popularité : 43%

LES AVANTAGES

Du côté producteur

La sécurité financière est assurée par l’achat à l’avance des produits par les consom’acteurs.

L’agriculteur est rémunéré au juste prix.

La valorisation sociale : travailler pour un groupe de personnes que le paysan connaît, et avec qui il peut échanger régulièrement, au delà de l’aspect commercial.

La rémunération du producteur n’étant pas liée au rendement et au prix de l’unité de vente de ses productions, il va pouvoir mettre en œuvre un mode cultural qui tient beaucoup plus compte de la fertilité du sol, de la qualité de l’air et de l’eau, du respect des équilibres naturels, de la bio diversité dans la relance de variétés locales, de la qualité gustative et nutritive de ses productions.

Du côté consom’acteur

Consommer des produits frais, de saison, bio , diversifiés, retrouver un certain lien avec la nature et les produits d’antan.

La Charte des AMAP préconise une culture sans produits de synthèse et respectueuse de l’environnement.

Les emballages sont réduits. Le transport est limité, car les produits sont récoltés près de chez vous.

Soutenir directement un agriculteur local, développer les liens ville-campagne. Prise de conscience des relations entre alimentation et santé.

Les avantages des AMAP peuvent aussi se regrouper selon les 3 axes du développement durable : écologiquement sain, socialement équitable, et économiquement viable.


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