Navets glacés

mardi 15 mai 2012
par amapchateauneuf
popularité : 38%

Ingrédients :

0,700 kg de petits navets ronds, 25g de beurre, 1 pincée de sucre, du persil, du sel et du poivre

Préparation :

1 - Épluchez les navets, lavez-les et coupez-les en dés

2 - Plongez-les 5 minutes dans de l’eau bouillante

3 - Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y les navets à dorer légèrement sur toutes leurs faces, à feu très doux. Ajoutez du sel et du poivre

4 - Ajoutez du sucre, remuez et laissez cuire 15 minutes

5 - Remuez et déglacez en ajoutant un petit verre d’eau, laissez encore cuire quelques minutes

6 - Présentez avec des fines herbes hachées.


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